Какао

НАИМЕНОВАНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА;КОД ПРОДУКТА;ИЗГОТОВИТЕЛЬ;ОПИСАНИЕ;ХАРАКТЕРИСТИКИ; ФОРМА УПАКОВКИ

Какао-порошок натуральный;GHN;Cargill ;Высококачественный какао-порошок светло-коричневого цвета из отборных сортов лучших какао-бобов. Один из самых ярких насыщенных по вкусу и аромату среди линейки натуральных порошков. Какао-порошок придает продукту, в котором он используется яркие, насыщенные шоколадные ноты.;Алкализация 6,0 PH ±0,3% Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок натуральный;TULIP 300;Theobroma;Высококачественный какао-порошок светло-коричневого цвета из отборных сортов какао-бобов. Обладает насыщенным шоколадным вкусом и ароматом.;Алкализация 5,7–6,2 PH Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок натуральный;NCP-10C101-789;BARRY CALLEBAUT;Высококачественный какао-порошок светло-коричневого цвета из отборных сортов какао-бобов, обжаренных после дробленных в крупку и превращенных в какао-порошок премиум класса. Обладает насыщенным шоколадным вкусом и ароматом.;Алкализация 5–6,2 PH Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок алкализованный;PV-2;INDCRESA;Высококачественный какао-порошок светло-коричневого цвета из отборных сортов какао-бобов. Обладает насыщенным шоколадным вкусом и ароматом.;Алкализация 6,8 PH ±0,3% Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок алкализованный;RS75;Cargill;Высококачественный какао-порошок насыщенно-коричневого цвета, с благородным красноватым оттенком. Вкус и аромат — очень глубокие, насыщенные — шоколадные. Какао-порошок придает продукту, в котором он используется, яркие, насыщенные шоколадные ноты.;Cр. алкализация 7,5 PH ±0,3% Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок алкализованный;DCP-10R102-789;BARRY CALLEBAUT;Высококачественный какао-порошок насыщенного, шоколадно-коричневого цвета из отборных сортов какао-бобов. Вкус и аромат — очень глубокие, насыщенные — шоколадные, без горечи.;Cр. алкализация 7–8 PH Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг

НАИМЕНОВАНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА;КОД ПРОДУКТА;ИЗГОТОВИТЕЛЬ;ОПИСАНИЕ;ХАРАКТЕРИСТИКИ; ФОРМА УПАКОВКИ

Какао-порошок алкализованный;PV-5;INDCRESA;Высококачественный какао-порошок насыщенного, шоколадно-коричневого цвета из отборных сортов какао-бобов. Вкус и аромат — очень глубокие, насыщенные — шоколадные.;Алкализация 6,0 PH ±0,3% Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок алкализованный;JB800-11;JB COCOA;Высококачественный какао-порошок насыщенного, шоколадно-коричневого цвета из отборных сортов какао-бобов. Вкус и аромат —очень глубокие, насыщенные — шоколадные.;Алкализация 7,2–7,6 PH Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок алкализованный;DJ150;Cargill;Высококачественный какао-порошок насыщенного, шоколадного темно-коричневого цвета из отборных сортов какао-бобов. Вкус и аромат — очень глубокие, насыщенные — шоколадные.;Алкализация 8,5 PH ±0,3% Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок алкализованный;PV-5D-S01;INDCRESA;Высококачественный какао-порошок насыщенного, шоколадного темно-коричневого цвета из отборных сортов какао-бобов. Вкус и аромат — очень глубокие, насыщенные — шоколадные.;Алкализация 8,4 PH ±0,3% Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок алкализованный;PV-7;INDCRESA;Высококачественный какао-порошок высокой степени алкализации, с очень темным (до черноты) цветом. Вкус, свойственный сильной алкализации. Используется в выпечке, при изготовлении кондитерских глазурей. Данный порошок может быть использован как натуральный краситель в кондитерских изделиях, за счет своего очень темного цвета;Cр. алкализация 8,8 PH ±0,5%Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок алкализованный;DDP Bensdorp;BARRY CALLEBAUT;Высококачественный какао-порошок насыщенного, шоколадного темно-коричневого цвета из отборных сортов какао-бобов. Вкус и аромат — очень глубокие, насыщенные — горького шоколада.;Cр. алкализация 7,6–8,2 PH Жирность — 10–12%; Мешок 25 кг Какао-порошок алкализованный;MR 20/22 Bensdorp;BARRY CALLEBAUT;Высококачественный какао-порошок насыщенного, шоколадного темно-коричневого цвета из отборных сортов какао-бобов. Вкус и аромат – очень глубокие, насыщенные — с нотками молочного шоколада;Cр. алкализация 7,6–8,2 PH Жирность — 20–22%; Мешок 25 кг